枸杞是直接吃好，还是泡水喝好？

枸杞子功效：

枸杞子，为茄科植物枸杞的成熟果实。夏、秋果实成熟时采摘，除去果柄，置阴凉处晾至果皮起皱纹后，再暴晒至外皮干硬、果肉柔软即得。遇阴雨可用微火烘干。
 

枸杞

如果从药效的发挥效果来了解，生吃枸杞要比泡水喝的药用价值更高一些。
因为枸杞当中含有非常丰富的多糖，这是一种蛋白多糖，如果泡水喝的话经过加热就会在一定程度上改变多糖的性能，从而影响到它的药用价值，而且枸杞当中还有非常多的维生素具有水溶性，如果加入热水就很容易会导致维生素被破坏，从而降低维生素的营养价值，所以如果从这一方面来看的话，枸杞生吃会比泡水喝的营养成分更好一些。